Gewinner 2018

KITRO - Simplifying Food Waste Management

  • Vertreten durch:
    KITRO SA, Anastasia Hofmann, Co-founder
  • Jahr
    2018
  • Kategorie
    Premiere
  • Website
KITRO bietet Hotels, Restaurants und Kantinen eine innovative Lösung zur Reduzierung vermeidbarer Lebensmittelabfälle. Das Produkt besteht aus einem IoT-Gerät und einer Software. Aufeinander abgestimmt messen und erkennen diese Systeme Nahrungsmittel. Basierend auf die erfassten Daten werden Berichte erstellt. Diese geben dem Kunden eine Übersicht, wie viel von was entsorgt wurde. Mit diesen Erkenntnissen können Arbeitsprozesse angepasst werden um Lebensmittelabfälle zu reduzieren und Kosten zu sparen. Damit geht KITRO das Problem der konstant steigenden Lebensmittelabfälle an.