Gewinner 2018

«Raus aus der Komfortzone»

Raus aus der Komfortzone! 30 Lernende rockten zum 3. Mal das Greenfield Festival Interlaken. Im Backstage Bereich verköstigten sie Rockstars und VIPs. Unter der Leitung von Schudel und 10 Coaches wurden in einem stillgelegten Flugzeughangar 800 Mahlzeiten produziert. Der Clou; fernab küchenüblicher Logistik, waren die Auszubildenden gezwungen, das Kochhandwerk neu zu denken. Dieses Konzept hat sich bei den Stars herumgesprochen. Namhafte Künstler lassen sich einzig aufgrund des Backstage-Caterings wieder für einen Auftritt am Greenfield Festival verpflichten. Ein Gewinn für die ganze Region.