Swiss Hospitality Hub als Innovationsplattform

Année

2021

Catégorie

Innovation

Site Web

www.thelabhotel.ch

Die Hotelfachschule Thun und das The Lab Hotel werden vereint unter dem Dach des Swiss Hospitality Hub. Der SHH bietet Plattformen für Studierende, Hoteliers, Zulieferer und Partner, um ihre Konzepte und Visionen umzusetzen und so direkt im Markt zu testen. Durch den «Laborgedanken» werden Innovation mit Bildung vereint. Dies führt zu einer neuen Ausbildung: Das Hotel, die Serviced Apartments und die Gastronomie bilden den dritten Lernort für die Studierenden (nebst dem Unterricht und den Praktika) – sie erhalten so die Möglichkeit, das im Unterricht Erlernte direkt in der Praxis anzuwenden.